להכניס את כל הירקות לצנצנת המיועדת, לצקת את הרוטב על הירקות
לסגור היטב את הצנצנת ולצנן מחוץ למקרר ל 24 שעות ולאחר מכן
להעביר למקרר
* מרגע הכניסה למקרר החמוצים מוכנים לאכילה
הערה חשובה: לעיתים אכילה מרובה של ירקות סיניים (בעיקר בערב) יכולה לגרום לאגירת נוזלים עקב כמות גדולה יחסית של מלח במעדן הזה. זה לא נורא, אך חשוב שתדעי שזה עלול להשפיע על השקילה היומית שלך בבוקר למחרת, לכן עדכני את הדיאטנית האישית שלך, מצוות דיאטת לורן, במידה ויש חשש לאגירת נוזלים והיא תנחה אותך בהתאם.