להניח את הדג בתבנית עם נייר אפיה,
לקצוץ את שיני השום ולערבב עם שמן זית,
מיץ לימון סחוט, מלח ופלפל ולמרוח על המושטים
להניח את פלחי הלימון מסביב
לאפות במשך 20-15 דק'
• ניתן להוסיף לתבנית קולורבי חתוך לפלחים דקים עם מלח גס וריסוס של שמן זית. • בשלב השמירה ניתן לפזר מעל הדגים 150 גרם מוצרלה מגורדת. • ניתן להוסיף חצי עגבנייה, חצי בצל וחצילים למגש.
