400 גר' פטריות טריות או 2 קופסאות
של פטריות משומרות, שוטפים ומסננים את
הנוזלים וחותכים לקוביות קטנות
חותכים בצל אחד לקוביות קטנות, צרור
אחד של פטרוזיליה קוצצים דק
מרתיחים 2 כפות שמן במחבת ומקפיצים
את הבצל עד צבע שקוף במשך 3-2 דק'
מוסיפים לבצל את הפטריות ומקפיצים
במשך עוד 5 דק' עד שמזהיב
קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומטגנים
במשך 3-2 דק'
400 גר' עוף, הודו או בקר טחון שוטפים בכיור
ומסננים את הנוזלים
קוצצים בצל אחד גדול דק ומטגנים כמה
דקות עד צבע שקוף עם 2 כפות שמן על אש
בינונית
מוסיפים את הבשר הטחון, מלח ופלפל לפי
הטעם ומטגנים במשך 15-10 דק'
קוצצים צרור בינוני של פטרוזיליה ומוסיפים
לבשר ומטגנים עוד 10-5 דק' עד שהבשר מוכן
נותנים לעיסה להתקרר, מסננים את הנוזלים
מגלגלים לקובות, מניחים על נייר אפיה על
מגש אפיה מרוסס בספריי שמן
מכניסים לתנור לחצי שעה על 200 מעלות
אל תאמיני לנו, תאמיני להם…
להשארת פרטים:
ה"אני מאמין" של לורן הוא:
איך בדיוק אנחנו עושים את זה?
ומעל 100000 לקוחות שהחיים שלהם השתנו…