לתבל את הדג במלח, תבלינים ולימון לשים על מגש מכוסה בנייר כסף
להכניס לתנור בטמפרטורה של 220 מעלות למשך 20-15 דק'
ניתן להוסיף חצי עגבנייה, חצי בצל, חצילים ופטריות מכל סוג
ולפזר מעל הירקות מלח הימלאיה גס
לרסס את הירקות בתרסיס שמן זית*ניתן להוסיף חצי עגבנייה,
חצי בצל וחצילים למגש