מחממים את התנור ל 200 מעלות
קוצצים את שיני השום, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר ועירית
מערבבים יחד עם השמן, סילאן מלח ופלפל
מסדרים את הסטייקים של הדגים על מגש אפייה
מורחים את הרוטב מכל צדדי הסטייק
שוטפים את הירקות וחותכים לחתיכות גדולות
מפזרים מעל הירקות את המלח הגס ואת הפלפל השחור
מכסים ומכניסים לתנור למשך 20-15 דק'
• ניתן להגיש חם או קר*