חותכים תפוח לקוביות ומבשלים בסיר קטן
עם מכסה עם כפית ממתיק ו-3 כפות מים
במשך 10 דקות עד שהוא מתרכך
מערבבים בקערה את הגבינה,
קוואקר, אבקת אפיה, קינמון, ממתיק וביצה
מוסיפים את התפוחים לקערה ומערבבים
מעבירים לתבנית מאפינס
אופים במשך 15 דקות בתנור
שחומם מראש ל-180 מעלות