ממרח עדשים בטעם כבד

הגשה1 מנה

מצרכים (ל4 מנות)

2 כוסות עדשים ירוקות יבשות (עדיף אורגניות)

3 בצלים ו 2 שיני שום כתושות

2-1 ביצים קשות מעוכות או טופו

2 כפות שמן זית

פפריקה מתוקה ללא שמן, מלח, פלפל

אופן ההכנה:

לבשל את העדשים עם הבצל והתבלינים במים עד לריכוך ולסנן

להעביר למעבד מזון את התבשיל, להוסיף את השום הכתוש ואת הביצים

לערבל עד קבלת ממרח אחיד

לתבל בשמן זית ומלח לפי הטעם