עוגת שוקולד טעימה בטירוף

הגשה1 מנה

מצרכים לבצק:
 חצי כוס קמח שקדים או קמח קוקוס
 300 גר' חמאה לא מלוחה
 150 גר' שוקולד מריר (%70 קקאו ומעלה)
 4 ביצים בינוניות
מצרכים לקרם שוקולד:
 200 גר' חמאה
 150 גר' שוקולד מריר (70% ומעלה)

אופן ההכנה:

מקציפים את הביצים בבלנדר במשך 5-3 דק' עד לקבלת קצף

ממיסים את החמאה ואת השוקולד ומערבבים היטב
• ניתן להמיס במיקרו או בסיר קטן על אש קטנה

לקערה בינונית שופכים קודם כל את החמאה, מומסת עם שוקולד,
לאחר מכן בעדינות את הקמח, ולאחר מכן את הביצים שהקצפנו

מערבבים בעדינות ושופכים את העיסה ל-2 תבניות של אינגליש קייק

מכניסים לתנור ל-30-25 דק' אפיה

נותנים "לנשום" 5 דק' בחוץ ושופכים מעל את הקרם שוקולד

אופן ההכנה של קרם השוקולד:

ממיסים במיקרו או בסיר קטן את החמאה ואת השוקולד המריר ומערבבים היטב
שופכים חצי מהכמות על כל אחת מהתבניות אינגליש קייק, אחרי האפייה

• עוגה מדהימה ועשירה, עם מרקם מענג, ללא קמח לבן וסוכר! • פרוסה אחת בשבת בבוקר יכולה להתאים גם בשלב ההרזיה ובשלב השמירה • ניתן לשלב 2-1 פרוסות בתור ארוחת ביניים באופן קבוע

שתףשתף