מקציפים את הביצים בבלנדר במשך 5-3 דק' עד לקבלת קצף
ממיסים את החמאה ואת השוקולד ומערבבים היטב
• ניתן להמיס במיקרו או בסיר קטן על אש קטנה
לקערה בינונית שופכים קודם כל את החמאה, מומסת עם שוקולד,
לאחר מכן בעדינות את הקמח, ולאחר מכן את הביצים שהקצפנו
מערבבים בעדינות ושופכים את העיסה ל-2 תבניות של אינגליש קייק
מכניסים לתנור ל-30-25 דק' אפיה
נותנים "לנשום" 5 דק' בחוץ ושופכים מעל את הקרם שוקולד
ממיסים במיקרו או בסיר קטן את החמאה ואת השוקולד המריר ומערבבים היטב
שופכים חצי מהכמות על כל אחת מהתבניות אינגליש קייק, אחרי האפייה