עוף בדבש

מצרכים:

7-8 חלקי עוף (לדוגמא: ירכיים, שוקיים)

2-3 תפוחי אדמה/ קולורבי גדולים חתוכים

1 בצל גדול חתוך ל-8

עלי תימין (לא חובה)

מצרכים למשרה:

2 כפות שמן זית

4 כפות דבש או סילאן

4 כפות רוטב צ'ילי מתוק

2 שיני שום כתושות

1/2 כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

אופן ההכנה:

מניחים בקערה את חלקי העוף, תפוחי האדמה והבצל.

מערבבים בקערית נפרדת את כל חומרי המשרה ומערבבים היטב עם המרכיבים בקערה.

מסדרים בתבנית התנור ומפזרים עלי תימין מעל.

צולים בתנור ב-180 מעלות למשך כשעה וחצי.

כדי שהעוף יקבל צבע יפה, ממליצה להשתמש בשילוב של סילאן עם דבש.