לחמם את התנור על חום גבוה
מערבבים בקערה את כל הגבינות
מוציאים את רגל הפטרייה וממלאים את הפטריות בתערובת הגבינות
מניחים את הפטריות בתבנית עם נייר אפיה ומכסים בנייר כסף
מעבירים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים במשך 15-10 דק'
מוציאים מהתנור ללא הנוזלים