Print Options:

פשטידת בצל

הגשה1 מנה

מצרכים:
 3 בצלים לבנים גדולים קצוצים
 5 גבעולי בצל ירוק קצוצים (החלק הלבן+ הירוק)
 2 כפות שמן זית (לטיגון עם הבצל)
 2/1 כוס קמח תופח (או חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה)
 2 ביצים גדולות
 2 כפות גדושות גבינה לבנה 0.5%
 2 כפות גבינה צהובה מגורדת(לא חובה)
 כף גבינת פרמז‘ן מפוררת (לא חובה)
מצרכים לתיבול:
 כף מלאה אבקת מרק בטעם בצל/עוף (פרווה)
 מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
1

מחממים תנור מראש ל 180 מעלות

2

מטגנים את הבצל הלבן עם 3 כפות שמן זית עד להזהבה (מעבר לזה, לא שמים שמן נוסף
בתערובת הפשטידה)

3

מוסיפים את הבצל הירוק, מערבבים כחצי דקה ומסירים מהאש. מצננים ומעבירים לקערה

4

מוסיפים לקערה: קמח תופח, 2 ביצים וגבינות

5

מתבלים באבקת מרק, מלח ופלפל שחור

6

משמנים תבנית שקעים או אינגליש קייק ויוצקים את התערובת

7

אופים במשך כ-30 דק' (תבנית שקעים ) או 40 דק' (תבנית אינגליש קייק) עד להזהבה יפה

✓ מתאים לשלב ההרזיה (ללא גבינת פרמזן)