Print Options:

ציזיקי

הגשה1 מנה

מצרכים:
 קילו זוקיני
 מלפפון
 2 לימונים
 גבעול שמיר
 2 כפות בצל ירוק (החלק הלבן)
 שן שום קטנטנה
 400 גר יוגורט 3% או כף טחינה גולמית במקום היוגורט (לגרסה הטבעונית)
 מלפפונים
 שמיר
אופן ההכנה:
1

קולפים את הזוקיני, המלפפון ואת הלימונים

2

חותכים את הזוקיני, המלפפון והלימונים לקוביות גדולות ומעבירים לבלנדר

3

מוסיפים גבעול שמיר (לא יותר מגבעול, כדי שהמאכל לא יקבל צבע ירקרק מדי) בצל
ירוק, שום ויוגורט (או טחינה לגרסה הטבעונית)

4

טוחנים היטב עד שמתקבל מרקם חלק ואחיד

להגשה:
5

חותכים את המלפפונים לקוביות וקוצצים את השמיר

6

מעבירים לקערה ושופכים עליהם את יוגורט הקישואים

7

• מגישים מייד.