קדרת שווארמה עם ירקות של לירון

הגשה1 מנה

מצרכים:
 500 גרם שווארמה הודו נקבה חתוכה
 2 בצלים חתוכים לקוביות
 חבילת פטריות שמפיניון חתוכות גס או שלמות
 3 גזרים חתוכים למקלות
 3 קישואים חתוכים לקוביות
 כף גדושה פפריקה מתוקה
 כף שטוחה פפריקה חריפה (למרחיקי לכת)
 כף סילאן
 כפית גריל עוף
 פלפל שחור טחון
 מלח
  כף אבקת עוף אורגנית

אופן ההכנה:

לתבל את השווארמה בחצי כף סילאן, חצי כף פפריקה, מלח פלפל ולהניח בצד.

לטגן במעט שמן זית את הבצל עד שמזהיב, להוסיף את הפטריות ולהקפיץ כשתי דקות

להוסיף את הירקות ולהקפיץ כמה דקות.

להוסיף חצי סילאן, תבלינים ולכסות הכל במים, להרתיח ולהנמיך את האש לבינונית. לבשל כחצי שעה עד שהירקות רכים

במחבת חמה לתת טיגון קל לשווארמה ולהוסיף לתבשיל, לבשל עוד כ-15 דקות, מידי פעם לערבב ולבדוק טעמים

*ניתן לשלב סקיני פסטה ביחד עם התבשיל

שתףשתף