לתבל את השווארמה בחצי כף סילאן, חצי כף פפריקה, מלח פלפל ולהניח בצד.
לטגן במעט שמן זית את הבצל עד שמזהיב, להוסיף את הפטריות ולהקפיץ כשתי דקות
להוסיף את הירקות ולהקפיץ כמה דקות.
להוסיף חצי סילאן, תבלינים ולכסות הכל במים, להרתיח ולהנמיך את האש לבינונית. לבשל כחצי שעה עד שהירקות רכים
במחבת חמה לתת טיגון קל לשווארמה ולהוסיף לתבשיל, לבשל עוד כ-15 דקות, מידי פעם לערבב ולבדוק טעמים
*ניתן לשלב סקיני פסטה ביחד עם התבשיל