מסננים את הטונה, מוסיפים את כל המרכיבים של הקציצות למעבד מזון
עד קבלת תערובת אחידה לאחר מכן מגלגלים לקציצות
בסיר רחב ונמוך, מטגנים בצל עם מעט שמן זית. מוסיפים את העגבניות החתוכות
ונותנים להן להתבשל מעט
מוסיפים שום, מלח, פלפל, כמון, רסק עגבניות אורגניות ללא סוכר, תרד קצוץ,
בזיליקום, חצי כוס מים רותחים
לאחר רתיחה, מוסיפים לרוטב את הקציצות ומבשלים במשך 20 דקות
ויש לכם תבשיל טעים בטירוף
• ניתן להחליף את הטונה מקופסת שימורים בטונה טרייה או כל סוג דג אחר טרי טחון