קוצצים דק את הבצל ומזהיבים אותו על מחבת טפלון עם ספריי שמן
קוצצים דק את הפטרוזיליה או הכוסברה
בקערה בינונית מערבבים את העוף וההודו, הבצל המטוגן, ירק קצוץ ביצה ותבלינים
מהעיסה המתקבלת לגלגל קציצות
מניחים במחבת חמה עם כוס מים חמים ומכסים
מבשלים במשך 15 דק' על אש קטנה