לחמם מחבת טפלון
לחתוך את העגבנייה לחתיכות בינוניות ולטגן בלי כלום על המחבת במשך 2 דק'
להניח את החלמון ושני החלבונים על העגבניות ולתבל במלח ופלפל
לטגן על אש קטנה במשך 3 דק'
לקשט עם שמיר וליהנות ממנה בריאה ודלת קלוריות!