דג טרי עם ירקות

הגשה1 מנה

מצרכים (שתי מנות אישיות)
 2 סטייקים של דג אהוב עליך )סלמון, דניס, קרפיון( 200 גרם כל אחד, או פילה של דג באותו משקל משקל (בשלב ההרזיה לא סלמון ולא נסיכת הנילוס בבקשה)
 ירקות שאוהבים – הולך מעולה עם עגבניות שרי צבעוניות, פלפלים, חצילים, פטריות, ברוקולי וכרובית
 2 כפות של שמן זית או קנולה
 מלח הימלאיה גס ופלפל שחור (עדיף טחון טרי)
 2 שיני שום
 2 כפות של סילאן טבעי ללא סוכר
 צרור קצוץ דק של שמיר, פטרוזיליה וכוסברה או עירית

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל 200 מעלות

קוצצים את שיני השום, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר ועירית

מערבבים יחד עם השמן, סילאן מלח ופלפל

מסדרים את הסטייקים של הדגים על מגש אפייה

מורחים את הרוטב מכל צדדי הסטייק

שוטפים את הירקות וחותכים לחתיכות גדולות

מפזרים מעל הירקות את המלח הגס ואת הפלפל השחור

מכסים ומכניסים לתנור למשך 20-15 דק'
• ניתן להגיש חם או קר*

שתףשתף